Avez-vous déjà pensé à prendre une bière infusée au cannabis dans votre vie ? Vous avez sans doute entendu vos amis et vos collègues parler de la bière au CBD. Il y a beaucoup d’informations sur ces types de bières sur internet qui peuvent vous submerger, surtout si vous vous lancez pour la première fois. Avec mon expérience personnelle, j’ai ...

On ne trouve dans la nature le houblon que sous une seule forme ; les cônes femelles de la plante grimpante du houblon. Pourtant, pour brasser une bière les brasseurs n’utilisent pas que la version fraiche du houblon, on retrouve plein de formes différentes. Avant que le houblon ne devienne populaire, les brasseurs utilisaient toutes sortes d’herbes et de fleurs ...

L’hydromel est une boisson fermentée à base d’eau et de miel. Il est fabriqué en faisant fermenter du miel avec de l’eau, parfois avec des fruits, des épices, des céréales, du houblon, etc, la recette de l’hydromel ressemble fortement à celle de la bière et d’un brassage de bière classique. Les mots « hydromel » et « vin de miel » sont souvent utilisés ...

Alors qu’il y a une incroyable abondance de bières artisanales existantes et à venir en France, la Snake Venom de Brewmeister est rare par ici. J’ai récemment eu l’honneur d’essayer cette bière qui figure en tête de liste de nombreux buveurs de bière. Il ne s’agit pas de palmarès pour la saveur et l’ingéniosité générale, mais simplement parce qu’elle vous ...

Il n’y a rien de plus rafraîchissant que d’ouvrir une bière fraîche par une chaude après-midi d’été. Après des années passées à fouiller dans les profondeurs de l’armoire à alcool, à chercher des bières aux noms trop difficiles à prononcer, le goût de 4,5 % d’alcool par volume est une pilule trop amère à avaler. Vous voulez découvrir des bières ...

Quelle est la différence entre une pinte, une chope, un demi de bière ? Vous êtes au bar avec vos amis buveurs de bière. C’est un nouvel endroit où vous n’êtes jamais allé (admettons) et vous avez le sentiment qu’ils n’ont pas votre recette préférée de mojito à la fraise. Vous voulez impressionner vos amis, mais vous ne connaissez rien ...

La bière se marie étonnamment bien avec le fromage, mieux, en fait, que le vin, selon de nombreuses personnes. La fraîcheur de la bière, sa carbonatation et ses notes gustatives complexes en font un accompagnement idéal pour un plateau de fromages. Comme beaucoup néanmoins, vous pensez peut-être que le fromage ne doit être servi qu’avec du vin rouge. Ou peut-être ...

Lorsqu’il s’agit de bière, tous les verres à bière ne sont pas égaux. Bien sûr, vous pouvez verser votre bière préférée dans n’importe quel récipient qui traîne et la porter à votre bouche. Mais il y a une raison pour laquelle certains styles de bière sont traditionnellement servis dans des verres à bière spécifiques. Ce n’est pas seulement pour l’apparence, ...

Traditionnellement, l’orge était la principale céréale utilisée dans la fabrication de la bière. Et c’est encore le cas aujourd’hui pour l’essentiel. Cependant, de nombreux brasseurs utilisent d’autres céréales en plus de l’orge pour créer leur bière. La plupart des bières vendues dans le monde sont fabriquées avec du riz ou du maïs inclus dans la variété de grain. Les puristes ...

À première vue, le monde de la bière artisanale peut être délicat à naviguer pour les nouveaux venus. Le brassage artisanal est un mélange capiteux de techniques de brassage innovantes, d’ingrédients de qualité, de créativité et de passion qui déchire les règles de saveur et de style avec une joie inventive. Beaucoup de gens considèrent la bière artisanale comme le ...